Ar virtuves iekārtām aprīkota Baltijas jūras krastā esošā grila restorāna “36. līnija” atklātā virtuve un liedaga restorāna virtuve. Izmantoti vairāki nestandarta risinājumi, lai atvieglotu personāla darbu un maksimāli lietderīgi izmantotu virtuves telpu.